منتدى احلام البنات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أهلا بكى زائرتنا نتمنى منكى التسجيل وسوف تستمتعين إن شاء الله مع تحيات أسرة منتدى أحلام البنات

منتدى احلام البنات


 
الرئيسيةاليوميةبوابة أميرات ديمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إذا كنتى عضوة فتفضلى بالدخول وإذا كنتى زائرة فتفضلى بالتسجيل فى منتدى أميرات ديزنى أروع المنتديات

هنا طلبات القص الصور للمزيد من المعلومات إذهبو إلى :المنتدى العام - طلبات قص الصور

 



        
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مصرية وأفتخر
 
Rin
 
yuuki cross
 
محبة اينيوشا
 
جزائرية و لي الفخر
 
غادا الجزائرية
 
دلع بنات
 
soso
 
toty.lool
 
folix
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى أحلام البنات على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى احلام البنات على موقع حفض الصفحات
المواضيع الأخيرة
» طلبات قص الصور
السبت نوفمبر 09, 2013 4:01 am من طرف red girl

» درس عمل قوس قزح على الصورة
الخميس نوفمبر 07, 2013 7:27 am من طرف red girl

» درس فوتوشوب من تصميمي
الخميس نوفمبر 07, 2013 7:23 am من طرف red girl

» عضوة جديدة في منتداكم
الجمعة مارس 15, 2013 11:25 am من طرف miara

»  مسابقة اجمل صورة انمى
السبت سبتمبر 22, 2012 11:56 am من طرف طيبتي اكبر همومي

» تصاميم روووووووووووووووعة
الإثنين سبتمبر 03, 2012 6:35 am من طرف جزائرية و لي الفخر

» وااااااواااااااااااو...................حلووووووووووووو...............ولا في الاحلام
الإثنين سبتمبر 03, 2012 6:35 am من طرف جزائرية و لي الفخر

» مسابقة المفتشة لولاه
الجمعة أغسطس 31, 2012 9:25 am من طرف Worl's Smaile

» hello ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
الثلاثاء أغسطس 21, 2012 10:46 am من طرف ملكة الخيال


شاطر | 
 

 هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100%

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Worl's Smaile
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar




عدد المساهمات : 85
نقاط : 3069
تاريخ الميلاد : 19/12/1999
تاريخ التسجيل : 25/02/2011
العمر : 19
الموقع : منتدى احلام البنات
sms :

مُساهمةموضوع: هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   الثلاثاء مارس 01, 2011 11:28 am

--------------------------------------------------------------------------------

هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100%


أكيد ......!!!



هناك عدة أمور تتطلب ذلك ومن أهمها...


التعرف على مقاييس الطعام .. والمقادير ... ومقياس درجة الحرارة...


والمقاديير والمقاييس هذي عالميه ومعترف بها في كل الفنادق الخمس نجوم


والتجربة خير برهان... نقلت لكم هذه المقادير والمقاييس للفائدة للجميع .


ومن اهمها على الإطلاق ...



1- مقاييس الأوزان

*المقاييس بالجرام


55 جرام سكر ....... 1/4 كوب


225 جرام سكر ....... كوب


150 جرام دقيق....... كوب واحد


450 جرام """ ....... 3 أكواب


225 جرام زبدة ...... كوب واحد


225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب


225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب



*المقاييس بالملليمتر


5 ملم..... ملعقة شاي


15ملم..... ملعقة طعام


30 ملم.... 1/8 كوب


60ملم..... 1/4 كوب


80 ملم.... 1/3 كوب


120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب


300ملم..... 1/4 1 كوب


2- معدلات حرارة الفرن


.... مئوي..... فهر نهيت


منخفض جدا.... 110-120 ............225-250


منخفض.......140-150 ............ 275-250


معتدل........160-180............. 325-350


فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400


حار ........220-230 ............ 425-450


حار جداً ......240 ................ 475-500



3- أوزان و مقاييس من أونصه غم إلى الكوب



= 150 مشمش مجفف و مقطع


8 = 250 موز مهروس


½ 3 = 100 فتات البسكويت


7 = 225 زبده


4 = 120 كازو


½ 5 = 160 قطع الشوكولا


4= 125 كاكاو


½ 3 = 100 جوز هند


½ 3= 100 نشا


8= 250 جبنه كريمي


4 = 125 دقيق ذاتي الاختمار


4 = 125 دقيق عادي


5= 140 دقيق حنطه


5= 140 فواكه مشكله


3= 90 شوفان


4= 125 بار ميزان


8= 250 أناناس مقطع


8= 250 بطاطا مهروسة


4= 120 سمسم


5= 150 فراولة مجمده


7= 220 سكر عادي


½ 6 = 200 سكر بني


7 = 210 سكر كاستر


4 = 110 سكر بودرة


½ 3 = 75 جوز حب كامل


½ 3 = 100 جوز مقطع
__________________
ش12


_________________


لولاه



من اليوم سأغيب عن المنتدى 12 يوم وارجع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amirat1.ahlamontada.com/forum
مصرية وأفتخر
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar




عدد المساهمات : 3034
نقاط : 8279
تاريخ الميلاد : 28/09/1995
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمر : 23
الموقع : منتدى أميرات ديزنى
sms : أهلا وسهلا بكم فى المنتدى أتمنى تزيدوا مشاركاتكم

مُساهمةموضوع: رد: هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100%   السبت مارس 05, 2011 1:13 am

مشكورة اختى على المومضوع المفيد سلمت يداك وبارك الله فيكى

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amirat1.ahlamontada.com
 
هل تريدين ان تكون مقاديرك دقيقة 100%
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات :: منتدى الطعام :: الطبخ-
انتقل الى: