منتدى احلام البنات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة أهلا بكى زائرتنا نتمنى منكى التسجيل وسوف تستمتعين إن شاء الله مع تحيات أسرة منتدى أحلام البنات

منتدى احلام البنات


 
الرئيسيةاليوميةبوابة أميرات ديمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته إذا كنتى عضوة فتفضلى بالدخول وإذا كنتى زائرة فتفضلى بالتسجيل فى منتدى أميرات ديزنى أروع المنتديات

هنا طلبات القص الصور للمزيد من المعلومات إذهبو إلى :المنتدى العام - طلبات قص الصور

 



        
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
مصرية وأفتخر
 
Rin
 
yuuki cross
 
محبة اينيوشا
 
جزائرية و لي الفخر
 
غادا الجزائرية
 
دلع بنات
 
soso
 
toty.lool
 
folix
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى أحلام البنات على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى احلام البنات على موقع حفض الصفحات
المواضيع الأخيرة
» طلبات قص الصور
السبت نوفمبر 09, 2013 4:01 am من طرف red girl

» درس عمل قوس قزح على الصورة
الخميس نوفمبر 07, 2013 7:27 am من طرف red girl

» درس فوتوشوب من تصميمي
الخميس نوفمبر 07, 2013 7:23 am من طرف red girl

» عضوة جديدة في منتداكم
الجمعة مارس 15, 2013 11:25 am من طرف miara

»  مسابقة اجمل صورة انمى
السبت سبتمبر 22, 2012 11:56 am من طرف طيبتي اكبر همومي

» تصاميم روووووووووووووووعة
الإثنين سبتمبر 03, 2012 6:35 am من طرف جزائرية و لي الفخر

» وااااااواااااااااااو...................حلووووووووووووو...............ولا في الاحلام
الإثنين سبتمبر 03, 2012 6:35 am من طرف جزائرية و لي الفخر

» مسابقة المفتشة لولاه
الجمعة أغسطس 31, 2012 9:25 am من طرف Worl's Smaile

» hello ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
الثلاثاء أغسطس 21, 2012 10:46 am من طرف ملكة الخيال


شاطر | 
 

 جلاش بلفستق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
إيمان الجزائرية
بنوتة نشيطة
بنوتة نشيطة


عدد المساهمات : 51
نقاط : 3537
تاريخ التسجيل : 15/06/2009

مُساهمةموضوع: جلاش بلفستق   الجمعة يوليو 03, 2009 6:39 pm

Arrow
المقادير



1- الجلاش
½ 3 كوب دقيق عادي
¼ كوب زيت خضار
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 بيض
1 كوب ماء
كمية كبيرة من النشاء لاستخدامها فى فرد العجين
زبدة (أو سمنة) سايحة للدهن


2- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

3- للحشو

فستق مجروش ( ممكن استخدام أي نوع من المكسرات)
سكر أبيض

الطريقة

1- للجلاش

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُشكَل على هيئة كرة و تُترك جانباً لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُقسَم العجين إلى كرات صغيرة ، و تُفرد على كاونتر مرشوش بالنشا و تُرص الطبقات بعد فردها فوق بعض ، و بين كل طبقة و أخرى يُرش كمية مناسبة من النشا .
- تُوضع الطبقات فوق بعضها حتى ننتهي من كمية العجين ، و تُفرد الطبقات و هي فوق بعضها مرة أخرى على سطح مرشوش بالنشا و ذلك باستخدام النشابة ، و يُراعى فردها حسب نوع الصينية إما دائري او مستطيل.
- تُفصل كل طبقة عن الأخرى و يتم فردها على سطح مرشوش بالنشا و تُرص الطبقات فوق بعضها مرة أخرى و بين كل طبقة و أخرى نضع نشا ، و تُفرد الطبقات كلها معاً مرة اخرى باستخدام النشابة حتى تحصل على طبقات رقيقة ، تكون وقتها جاهزة للاستخدام .

2-للشربات (القطر)

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

3- لعمل الجلاش بحشوة الفستق

- تُرص طبقة من رقائق الجلاش في الصينية و تُدهن بالزبد ( أو السمنة) السايحة ، و يُرش كمية مناسبة من الفستق المطحون و السكر ، و تُغطى بطبقة أخرى من رقائق الجلاش و التي تُدهن بدورها بالزبدة (أو السمنة) السايحة.
- يُكرر السابق ، و يكون عدد الطبقات حسب الرغبة مع مراعاة أن تُدهن الزبدة (أو السمنة) السايحة بين كل طبقة و أخرى ، و ممكن ان يُوضع الحشو بين كل طبقتين .
- بعد النتهاء من الطبفات ، يتم تقطيعها حسب الرغبة (أو كما في الصورة على هيئة مُعين) و تُدهن آخر طبقة بالزبدة و يُرش عليها الفستق المطحون و السكر .
- تُوضع الصينية في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة .
- يُصب الشربات (القطر) على الجلاش و هو ساخن و يُزين بالفستق المجروش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مصرية وأفتخر
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar




عدد المساهمات : 3034
نقاط : 8239
تاريخ الميلاد : 28/09/1995
تاريخ التسجيل : 18/05/2009
العمر : 23
الموقع : منتدى أميرات ديزنى
sms : أهلا وسهلا بكم فى المنتدى أتمنى تزيدوا مشاركاتكم

مُساهمةموضوع: رد: جلاش بلفستق   السبت يوليو 04, 2009 7:05 am


مشكورة يا عسل
:oops: 5453ل :oops:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://amirat1.ahlamontada.com
إيمان الجزائرية
بنوتة نشيطة
بنوتة نشيطة


عدد المساهمات : 51
نقاط : 3537
تاريخ التسجيل : 15/06/2009

مُساهمةموضوع: رد: جلاش بلفستق   السبت يوليو 04, 2009 12:16 pm

يسلمك حبيبتي
هذا واجببي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nado
الإدارة
الإدارة
avatar

عدد المساهمات : 91
نقاط : 3991
تاريخ الميلاد : 21/07/1996
تاريخ التسجيل : 20/06/2009
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: جلاش بلفستق   السبت يوليو 04, 2009 3:14 pm

5453ل What a Face
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yuuki cross
مؤهلة للشرف
مؤهلة للشرف
avatar



عدد المساهمات : 516
نقاط : 4012
تاريخ الميلاد : 02/02/1995
تاريخ التسجيل : 20/07/2009
العمر : 23
الموقع : في قلب يوكي و ايدو للأبد
sms : ما احلـــ.....ـــى حيـــ.....ـــاة

مُساهمةموضوع: رد: جلاش بلفستق   الأربعاء أغسطس 05, 2009 10:29 am

:P
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محبة اينيوشا
مشرفة قسم
مشرفة قسم
avatar



عدد المساهمات : 494
نقاط : 3969
تاريخ الميلاد : 09/01/1995
تاريخ التسجيل : 22/07/2009
العمر : 23
الموقع : موقعي مــــع زيــ...ــرو وكانـ..ـــامي واينيــــوشـ...ـــا
sms : مشـــــــــــــــــرفة قـــــــــسم الأنمــــــــــــــــــي



مُساهمةموضوع: رد: جلاش بلفستق   الخميس أغسطس 06, 2009 3:02 am

Idea
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Rin
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar



عدد المساهمات : 1073
نقاط : 4663
تاريخ التسجيل : 28/09/2009
الموقع : /amirat1.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: جلاش بلفستق   الثلاثاء سبتمبر 29, 2009 10:56 am


_________________
[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http:///sakera.ahlamontada.com
 
جلاش بلفستق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى احلام البنات :: منتدى الطعام :: الطبخ-
انتقل الى: